Flaschengröße: 0.75 L

Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2024

Name: Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2024
Brand: Weingut Wieninger
SKU: 84389
Price: 20.70 EUR
Availability: InStock

Frische Birnenfrucht, saftig, elegante Textur und finessenreich strukturiert.

Hersteller: Weingut Wieninger

Artikelnummer: 84389

€20,70

€27,60l

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Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2024

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Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und sind entsprechend kalkreich. Der Weingarten ist etwa 40 Jahre alt und besteht aus ca. 40% Weißburgunder, 40% Grauburgunder und 20% Chardonnay. Seit der Übernahme des Weingartens 2012 wird dieser nach den Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Fritz Wieningers Gemischter Satz zeigt in der Nase frische Birnenfrucht, ein Hauch von Dörrobst unterlegt von zarten tabakigen Noten und zarter Hefenote. Am Gaumen angenehm nach Birne, etwas Mango, Nuancen von Wiesenkräutern, lebendige Säurestruktur und salzige, langanhaftende Mineralik im Abgang.

Passt zu

Tintenfisch Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Muscheln gekocht Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Muscheln roh Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Schwein gebacken Rind gekocht Kalb gebacken Rind roh Huhn gebraten/gegrillt Huhn gebacken Sushi & Co.

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Birne gelb Limette Apfel gelb

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Wieninger
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wien
Rebsorte: Gemischter Satz
Cuvée-Sorten: Chardonnay/Morillon
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Bodentyp: Lössboden
Verschluss: diam
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Wieninger

Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit dem Wiener Wein verbunden. Seinem Einsatz ist es zu verdanken, dass Wien als Weinhauptstadt international Furore macht. Mit seinem österr. Traditionsweingut initiierte er die Wiedergeburt des Wiener Gemischten Satzes auf höchstem Qualitätsniveau. Für diesen authentischen Wein stehen verschiedenste Rebsorten bunt gemischt in den Weingärten des Bisambergs & des Nussbergs. Diese Mischung & die örtliche Trennung durch die Donau lassen komplexe, langlebige Weine entstehen, die das Terroir bestens widerspiegeln. Seinen Erfolg sieht Fritz besonders in der täglichen, sorgfältigen Pflege seiner Rieden & 1ÖTW-Lagen.

Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2024