Pinot Noir Grand Select 2016

Name: Pinot Noir Grand Select 2016
Brand: Weingut Wieninger
SKU: 84244
Price: 124.30 EUR
Availability: OutOfStock

Sehr burgundisch, elegant, finessenreich und fein.

Hersteller: Weingut Wieninger

Artikelnummer: 84244

€124,30

€82,87l

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Pinot Noir Grand Select 2016

€124,30

€82,87l

Fritz Wieninger versteht es perfekt die Raffinesse des Pinot Noirs hervorzuheben. Für den Gran Select werden nur die besten Beeren verwendet, die Reife erfolgt in burgundischen Barriques (50% neue Fässer). Sehr viel der Hefe wird mit in die Fässer gefüllt und in regelmäßigen Abständen aufgerührt. Die Füllung erfolgt ohne Schönung und Fitration.

In der Nase zeigt sich der Pinot Noir Grand Select vom Weingut Wieninger tabakig-teerig, würzig und fruchtig nach Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen saftige dunkle Früchte, mineralisch unterlegte Textur mit finessenreichem Säurebogen und feinem Tanninspiel. Dieser Pinot Noir aus Wien ist hochelegant und sehr burgundisch mit sehr gutem Entwicklungspotential.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Gams gebraten Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Zimt Vanille Pfeffer Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Holunder schwarz Heidelbeere Nasse Erde Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Wieninger
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Wien
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: bis 2036
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔

Weingut Wieninger

Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit dem Wiener Wein verbunden. Seinem Einsatz ist es zu verdanken, dass Wien als Weinhauptstadt international Furore macht. Mit seinem österr. Traditionsweingut initiierte er die Wiedergeburt des Wiener Gemischten Satzes auf höchstem Qualitätsniveau. Für diesen authentischen Wein stehen verschiedenste Rebsorten bunt gemischt in den Weingärten des Bisambergs & des Nussbergs. Diese Mischung & die örtliche Trennung durch die Donau lassen komplexe, langlebige Weine entstehen, die das Terroir bestens widerspiegeln. Seinen Erfolg sieht Fritz besonders in der täglichen, sorgfältigen Pflege seiner Rieden & 1ÖTW-Lagen.