Die Trauben des Nussberg stammen aus der Riede Ulm, ein sehr steiler Südhang, der sich am östlichsten Teil des Nußberges befindet, direkt neben der Donau. Der Boden besteht aus extrem kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund mit relativ geringem Tonanteil. Weingut Wieningers Gemischter Satz präsentiert sich zart röstig mit einer sehr ausgeprägten aromatischen Nase mit Anklängen von Maracuja, Apfel und Mandel. Am Gaumen saftig, runde Textur, mit gutem Entwicklungspotential. Baut mit Luft immer mehr Spannung auf.
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Kalb gebacken
Rind roh
Huhn gebacken
Sushi & Co.
Burger & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Apfel gelb
Weingartenpfirsich
Mango
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Wieninger
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wien
- Rebsorte
- Gemischter Satz
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinktemperatur
- 8-12°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Inhalt
- 0.375 l
- Bio
- ✔