Die sehr steinige und mineralische Lage Steinriegel befindet sich am Ausläufer eines einstigen Vulkans und verleiht den Trauben einen sehr eigenständigen Charakter. In der Farbe ein kräftiges Zitronengelb mit grünen Reflexen. In der Nase zart nach Feuerstein und Grapefruitzesten mit Anklängen von weißer Tropenfrucht und einem rauchigen Touch. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, elegante feine Tropenfrucht mit einer kräftigen Säurestruktur und einem feinen Honigtouch im Nachhall. Ein stoffiger Speisenbegleiter!
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Schwein gebacken
Huhn gebacken
Hühner-Innereien
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Biskuit
Hefe
Zimt
Vanille
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Ananas
Golden delicious (Apfel süß)
Birne
Haselnuss
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Gesellmann Albert
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Mittelburgenland
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2033
- Bodentyp
- Steiniger Lehmboden, Muschelkalk
- Säuregehalt
- 6,1 g/l
- Restsüße
- 3,4 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔