Flaschengröße: 1.5 L

Cabernet Sauvignon 2017

Name: Cabernet Sauvignon 2017
Brand: Weingut Gesellmann Albert
SKU: 83441
Price: 151.50 EUR
Availability: InStock

dunkle, erdige Aromen mit markanter Säure und intensivem Geschmack

Hersteller: Weingut Gesellmann Albert

Artikelnummer: 83441

€151,50

€101,00l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Cabernet Sauvignon 2017

€151,50

€101,00l

Dieser Cabernet Sauvignon stammt von bis zu 38 Jahre alten Reben. Nach der Ernte im Oktober wurden die Trauben traditionell im Holzgärständer vergoren, mit einer anschließenden 45-tägigen Mazeration. Der Wein reifte 40 Monate in kleinen Eichenfässern und wurde im Juli 2022 abgefüllt.

Im Glas zeigt er ein dunkles Rubinrot mit einem leichten, gereiften Rand. In der Nase dominieren Cassis und Rumtopf, begleitet von Paprikapulver, Zigarrenkiste und Zedernholz, welche von einer erdigen Note unterlegt sind. Am Gaumen hat der Cabernet eine markante Säure und tanninhaltige Struktur und ist sehr intensiv in Geschmack und Textur, mit Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen sowie einer dezenten Würze.

Passt zu

Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Nougat Wacholder Vanille Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Kirsche Brombeere Himbeere Ribisel rot Holunder schwarz Heidelbeere Graphit Olive

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Gesellmann Albert
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Mittelburgenland
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15.00 %
Trinkreife: bis 2037
Bodentyp: Kalkboden, Sandboden
Säuregehalt: 6,8 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Gesellmann Albert

„Im Einklang mit der Natur wollen wir jedes Jahr charakterreiche, gebietstypische Weine kreieren.“ Diese Leitidee begleitet Albert Gesellmann seit Jahren und hat ihn auch dazu veranlasst auf biologische Bewirtschaftung umzustellen. Mit dem Jahrgang 2015 war die Umstellung abgeschlossen und die ersten bio-zertifizierten Weine kamen in den Verkauf. Das Hauptaugenmerk gilt dem Blaufränkisch, welcher sich in den Flaggschiffweinen Opus Eximium, hochberc und G wiederfindet. Dass Albert Gesellmann ein Talent für die internationalen Rebsorten hat, beweist er in der Cuvée Bela Rex und im Chardonnay Steinriegel.