Albert Gesellmanns Opus Eximium ist eine Rotwein-Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt, die zum Teil in neuen Barriques ausgebaut wurde. Der Kultwein präsentiert sich nunmehr in seiner 28. Ausgabe. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase erwarten Sie feine Nuancen von Cassis, frischem Brombeerkonfit, zarter balsamischer Würze und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, elegant und straff mit gut eingebundenen Tanninen und frischem Waldbeerkonfit im Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter von Albert Gesellmann aus Deutschkreutz im Mittelburgenland.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Kalb geschmort
Gans gebraten
Ente gebraten
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Wacholder
Pfeffer
Cassis I Johannisbeere
Brombeere
Zwetschke
Kirsche
Holunder schwarz
Heidelbeere
Ribisel rot
Trüffel
Grüne Kräuter getrocknet
Olive
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Gesellmann Albert
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Mittelburgenland
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2038
- Bodentyp
- Lehmiger Sandboden, Lehmboden
- Säuregehalt
- 6,2 g/l
- Restsüße
- 1,0 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei