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Albert Gesellmanns Opus Eximium ist eine Rotwein-Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt, die zum Teil in neuen Barriques ausgebaut wurde. Der Kultwein präsentiert sich nunmehr in seiner 28. Ausgabe. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase erwarten Sie feine Nuancen von Cassis, frischem Brombeerkonfit, zarter balsamischer Würze und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, elegant und straff mit gut eingebundenen Tanninen und frischem Waldbeerkonfit im Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter von Albert Gesellmann aus Deutschkreutz im Mittelburgenland.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Lamm geschmort Wildschwein geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Pfeffer Wacholder Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Zwetschke Brombeere Holunder schwarz Kirsche Trüffel Grüne Kräuter getrocknet Olive Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Gesellmann Albert
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Mittelburgenland
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.00 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2038
Bodentyp
Lehmboden, Lehmiger Sandboden
Säuregehalt
6,2 g/l
Restsüße
1,0 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Albert Gesellmann
Entdecken Sie Weingut Gesellmann Albertbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Gesellmann Albert

„Im Einklang mit der Natur wollen wir jedes Jahr charakterreiche, gebietstypische Weine kreieren.“ Diese Leitidee begleitet Albert Gesellmann seit Jahren und hat ihn auch dazu veranlasst auf biologische Bewirtschaftung umzustellen. Mit dem Jahrgang 2015 war die Umstellung abgeschlossen und die ersten bio-zertifizierten Weine kamen in den Verkauf. Das Hauptaugenmerk gilt dem Blaufränkisch, welcher sich in den Flaggschiffweinen Opus Eximium, hochberc und G wiederfindet. Dass Albert Gesellmann ein Talent für die internationalen Rebsorten hat, beweist er in der Cuvée Bela Rex und im Chardonnay Steinriegel.

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