Flaschengröße: 0.75 L

Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2023

Name: Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2023
Brand: Domaine de Villaine
SKU: 81999
Price: 85.80 EUR
Availability: InStock

Frisch und einladend mit feinem Bouquet.

Hersteller: Domaine de Villaine

Artikelnummer: 81999

€85,80

€114,40l

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Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2023

€85,80

€114,40l

Der Rully 1er Cru Montpalais wird seit 2016 kultiviert und wächst auf einer jungen, bereits biologisch bewirtschafteten Rebfläche. Wie alle 1er Crus der Appellation liegt diese Parzelle im Herzen eines der besten Hügeln der Region, nach Südosten ausgerichtet. Diese Lage ermöglicht es, Weine mit einem klaren, fruchtigen Charakter zu erzeugen, die oft mineralische Noten aufweisen, aber immer ein feines und dichtes Bouquet besitzen. Der Montpalais überrascht mit einer aromatischen Frische, die ungewöhnlich für die warme Lage ist. Dieser Jahrgang zeigt sich weniger opulent als gewohnt, dafür feiner, mit floralen Aromen. Am Gaumen bleibt der Wein frisch, fast zart und einladend. Die Aromen sind reich und verführerisch, das Holz aus Fässern und Demi-Muids ist nur dezent im Hintergrund spürbar.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Hühner-Innereien Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Mandel Limette Grapefruit Orange Ringlotte Weingartenpfirsich Granny Smith (Apfel Sauer) Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine de Villaine
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Domaine de Villaine

Aubert de Villaine, Co-Eigentümer der legendären Domaine de la Romanée-Conti, gründete das Familienweingut im Jahr 1971 und entschloss sich schon 1986 das Weingut biologisch zu führen. Mit großer Hingabe widmete er sich vor allem einem großen Klassiker unter den burgundischen Rebsorten, dem Aligoté, was maßgeblich dazu beitrug, dass 1997 mit „Bouzeron“ die einzige kommunale Appellation für diese Rebsorte in Burgund geschaffen wurde. Seit 2000 hat sein Neffe Pierre de Benoist als weiterer Qualitätsgarant die Leitung des Weinguts übernommen. Biodynamische Bewirtschaftung und handverlesene Trauben lassen Weine in ausgezeichneter Qualität entstehen.