Ein Bourgogne Blanc aus den Weingärten in Chassagne-Montrachet und dessen Umgebung. Der letzte Weingarten für diesen Wein wurde 2000 gepflanzt und alle Stöcke wurzeln in den typischen Kalk-Lehmböden. Dieser Chardonnay reift für 10 Monate in Holzfässern, davon sind ca. 15 Prozent aus neuem Holz. Feine Aromen von weißen Pfirsichen, Nashi und einer frischen Säure überzeugen den Weingenießer.
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Muscheln gekocht
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Biskuit
Hefe
Vanille
Mandel
Ringlotte
Birne gelb
Golden delicious (Apfel süß)
Melone
Haselnuss
Apfel gelb
Ananas
Granny Smith (Apfel Sauer)
Birne
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Domaine Colin Bruno
- Land
- Frankreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Burgund
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Ausbau
- kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Inhalt
- 0.75 l