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Die Trauben für diesen Pinot Blanc reifen in verschiedenen Lagen der Mittelmosel, die über einen steinreichen, feinen und nicht zu trockenen Schieferboden verfügen. Klar, frisch und mineralisch im Einklang mit feiner Fruchtaromatik. Am Gaumen konzentriert mit cremiger Textur. Klassische Pinot-Noten. Langanhaltendes Finish, großes Reifepotential. Ein Wein von Markus Molitor mit viel Komplexität, Konzentration und Struktur. Der Winzer selbst empfiehlt seinen Weißwein zu sommerlichen Blattsalaten oder aber auch zu Fisch und hellem Fleisch.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Mandel Ringlotte Birne gelb Melone Haselnuss Apfel gelb

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Molitor Markus
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Mosel
Rebsorte
Weißburgunder/Pinot Blanc
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.00 %
Trinktemperatur
9°C
Trinkreife
bis 2038
Bodentyp
Schieferboden
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Markus Molitor
Entdecken Sie Weingut Molitor Markusbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Molitor Markus

1984 übernahm Markus Molitor das väterliche Weingut. Seine Vision war von Anfang an klar und ambitioniert: Der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurückzuverhelfen. Jede Lage und jeder Jahrgang sollen geschmacklich zum Ausdruck kommen. Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit, Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden deshalb alle Weine spontan vergoren. Heute bewirtschaftet er rund 95 Hektar Rebfläche in den klassischen Schiefer-Steillagen im Mittelmoseltal sowie an der Saar und gehört damit zu den größten privatgeführten Weingütern der Mittelmosel.

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