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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage, kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern.

Passt zu

Muscheln gebraten/gegrillt Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Gänseterrine Ententerrine Blauschimmelkäse Rotkulturkäse Orientalisch gewürzt Asiatisch scharf gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Honig Grapefruit Melone Ananas Maracuja Marille Pfirsich Weingartenpfirsich Rosinen Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Van Volxem
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
feinherb
Alkoholgehalt
7.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2037
Bodentyp
Devon-Schiefer
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Van Volxem
Entdecken Sie Weingut Van Volxembei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Van Volxem

Das im Zentrum von Wiltingen, der bedeutendsten Weinbaugemeinde der Saar, befindliche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut bereits seit dem 18. Jh. über große Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar. Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Der „Falstaff-Winzer des Jahres 2012“ und „VINUM Weinguide-Winzer des Jahres 2019“ produziert herausragende, extraktreiche Weine voller Mineralien – animierende Naturweine mit Lagenprofil und Reifepotenzial im Stil der berühmten Saarweine um 1900.

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