Flaschengröße: 0.75 L

Fixin AC 2023

Name: Fixin AC 2023
Brand: Domaine Méo-Camuzet
SKU: 81887
Price: 72.10 EUR
Availability: InStock

Sehr feines Tannin, sanftes Mundgefühl mit frischen roten Beeren.

Hersteller: Domaine Méo-Camuzet

Artikelnummer: 81887

€72,10

€96,13l

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Fixin AC 2023

€72,10

€96,13l

Die Appellation Fixin liegt nahe Gevrey-Chambertin, der Stil ist ähnlich, jedoch ist Fixin noch nicht so berühmt wie die Nachbar-Appellation. Die Weine von Fixin sind robust und nicht so filigran und kräftig wie Gevrey-Chambertin.

Zwei Eigenschaften dominieren diesen Rotwein der Rebsorte Pinot Noir: er ist extrem weich und besitzt unheimlichen Trinkfluss. Ein frisches Aroma nach Zwetschken und Erdbeeren zieht sich von Beginn an durch. Der Pinot Noir aus dem Burgund ist mittel gewichtig und mineralisch am Gaumen. Auch das Tannin und seine Säure sind sehr gut eingebunden und harmonisch.

Passt zu

Thunfisch gebraten/gegrillt Reh gebraten Reh geschmort Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten

Schmeckt nach

Wacholder Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Méo-Camuzet
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2036
Inhalt: 0.75 l

Domaine Méo-Camuzet

Méo-Camuzet zählt zu den absoluten Topwinzern des Burgunds, die Komplexität und Konzentration seiner Weine ist beeindruckend. Die Böden der Vosne-Romanée sind in der ganzen Welt bekannt, allein das stellt schon eine Herausforderung dar. Bei der Weingartenarbeit wird auf das natürliche Gleichgewicht geachtet, auch im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. 5,2 ha stehen auf Grand-Cru-Lagen, 4,1 ha auf den wichtigsten Premier-Cru-Lagen. Die Weine von Jean-Nicolas Méo überzeugen durch Dichte, Samtigkeit, Körperreichtum und Konzentration.