Flaschengröße: 0.75 L

Meursault 1er Cru Genevrières 2023

Name: Meursault 1er Cru Genevrières 2023
Brand: Domaine Chavy-Chouet
SKU: 81877
Price: 199.60 EUR
Availability: InStock

Präzise, pur & salzig.

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet

Artikelnummer: 81877

€199,60 EUR

€266,13l

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Meursault 1er Cru Genevrières 2023

€199,60 EUR

€266,13l

Dieser steile, felsige Kalkhang kommt unheimlich präzise ins Glas. Salzig und charaktervoll, der seine Mineralität in vollster Reinheit auf den Punkt bringt. Mit etwas Reife wird dieser Chardonnay seinen Ausdruck ausbauen & sich zu Aromen wie Menthol, Feuerstein, Zitrusfrüchten und Honig weiterentwickeln.

Passt zu

Risotto Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Käsefondue Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Birne Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: bis 2041
Inhalt: 0.75 l

Domaine Chavy-Chouet

Das Weingut entstand durch den Zusammenschluss der Weingüter in Puligny-Montrachet & Meursault. Heute bewirtschaften Vater Hubert & Sohn Romaric Chavy 13 ha Reben in besten 1er-Cru-Lagen, Puligny Montrachet, St. Aubin, Volnay & Pommard. Der Schwerpunkt der Weingärten befindet sich in den besten Parzellen von Puligny & Meursault. Bei der Weinerzeugung denkt man pragmatisch. Obwohl man sowohl im Weinberg als auch im Keller auf größtmögliche Natürlichkeit bei der Produktion achtet, will man sich nicht kategorisch auf organische oder biodynamische Erzeugung festlegen, sondern lieber entsprechend den Wetterverhältnissen eines Jahres reagieren können.