Flaschengröße: 0.75 L

Bourgogne Blanc Les Femelottes 2023

Name: Bourgogne Blanc Les Femelottes 2023
Brand: Domaine Chavy-Chouet
SKU: 81875
Price: 40.20 EUR
Availability: InStock

Eleganter Bourgogne Blanc mit feiner Mineralität und reifer Zitrusfrucht.

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet

Artikelnummer: 81875

€40,20

€53,60l

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Bourgogne Blanc Les Femelottes 2023

€40,20

€53,60l

Qualitativ deutlich oberhalb eines normalen Bourgogne Blanc angesiedelt. Die Lage Les Femelottes befindet sich in Puligny-Montrachet entlang der Ortswein-Appellation. Dieser Chardonnay zeigt sich lebendig und mit einer feinen Kalkmineralität. Die Säure gibt ihm eine schöne Frische, dazu kommen florale Noten und eine reife Zitrusfrucht. Ein ganz zarter Holzeinsatz runden diesen Bourgogne Blanc ab.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Hummer/Languste Muscheln gekocht Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Kalb gebacken Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Joghurt Zitrone Limette Grapefruit Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Haselnuss Apfel gelb Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Inhalt: 0.75 l

Domaine Chavy-Chouet

Das Weingut entstand durch den Zusammenschluss der Weingüter in Puligny-Montrachet & Meursault. Heute bewirtschaften Vater Hubert & Sohn Romaric Chavy 13 ha Reben in besten 1er-Cru-Lagen, Puligny Montrachet, St. Aubin, Volnay & Pommard. Der Schwerpunkt der Weingärten befindet sich in den besten Parzellen von Puligny & Meursault. Bei der Weinerzeugung denkt man pragmatisch. Obwohl man sowohl im Weinberg als auch im Keller auf größtmögliche Natürlichkeit bei der Produktion achtet, will man sich nicht kategorisch auf organische oder biodynamische Erzeugung festlegen, sondern lieber entsprechend den Wetterverhältnissen eines Jahres reagieren können.