Flaschengröße: 0.75 L

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2023

Name: Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2023
Brand: Domaine Carillon Francois
SKU: 81871
Price: 244.20 EUR
Availability: InStock

Komplexer, mineralischer Puligny Montrachet mit frischen Zitrusaroma.

Hersteller: Domaine Carillon Francois

Artikelnummer: 81871

€244,20 EUR

€325,60l

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Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2023

€244,20 EUR

€325,60l

Die Premier Cru Lage Folatieres liegt im Herzen von Puligny Montrachet und ist zugleich die größte Premier Cru Lage im Burgund. Sie steht für sehr präzise, elegante und puristische Chardonnay-Weine. Das Wort 'Folatieres' geht zurück auf ein altes französisches Wort für den 'Troll', ein Fabelwesen. In der Nase ist der Weisswein frisch und salzig. Am Gaumen Zitrusaromen und eine feine Würze. Der Puligny Montrachet der Domaine Carillon ist komplex und mineralisch.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Grapefruit Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Ananas Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Carillon Francois
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinkreife: bis 2043
Inhalt: 0.75 l

Domaine Carillon Francois

Die Weine der Domaine Carillon, unzweifelhaft eine der besten Adressen in Puligny-Montrachet, starten in aller Regel diskret ihr Leben. In klassischburgundischer Manier legen diese Weine mit den Jahren erheblich zu und haben keine Probleme, die Degustationen gereifter Weine zu dominieren. Die Carillons vertrauen ihrem ganz eigenen Stil. Sie suchen die natürliche Reintönigkeit der Frucht sowie den Charakter der Lagen, vermeiden übermäßige Eingriffe oder intensiven Holzeinsatz. Keinesfalls opulente, sehr feine und langlebige Weine sind das Resultat.

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2023