Flaschengröße: 0.75 L

Chablis AOC 2023

Name: Chablis AOC 2023
Brand: Domaine Droin Jean Paul & Benoit
SKU: 81841
Price: 38.40 EUR
Availability: InStock

Eleganter Chablis mit kühler Aromatik nach Zitrus und Äpfeln.

Hersteller: Domaine Droin Jean Paul & Benoit

Artikelnummer: 81841

€38,40 EUR

€51,20l

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Chablis AOC 2023

€38,40 EUR

€51,20l

Der Chardonnay der Domaine Jean Paul et Benoit Droin überzeugt in der Nase mit Aromen nach Äpfeln, Marillen und Zitrus. Am Gaumen hingegen eine elegante, kühle Stilistik. Schöne Mineraltät und eine gut eingebundene Säure, rund und harmonisch im Abgang.

Passt zu

Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Austern roh Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Hefe Melone Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Birne

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Droin Jean Paul & Benoit
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Inhalt: 0.75 l

Domaine Droin Jean Paul & Benoit

Seit 14 Generationen (seit 1620) ist der Name Droin eng mit dem guten Ruf der Chablisweine verbunden. Heute halten Jean-Paul und Benoît beharrlich an der Tradition ihrer Vorgänger fest. Als leidenschaftliche Kenner, für die der Wein auch Feinheit bedeutet, bürgen sie mit ihrem Namen für fünf verschiedene Grands Crus und acht verschiedene Premiers Crus. Geerntet werden diese auf 25 ha, welche zu den besten Weinanbaugebieten im Chablis zählen. Die Weinlese findet hauptsächlich mechanisch statt und die Weinbereitung erfolgt für 80 % der Ernte in rostfreien Stahltanks. Die anderen 20 % werden in jungen Fässern (max. 5 Jahre) bereitet.