Rully Blanc 1er Cru Les Margotés 2016

Name: Rully Blanc 1er Cru Les Margotés 2016
Brand: Domaine de Villaine
SKU: 81831
Price: 121.90 EUR
Availability: OutOfStock

Salzig und straff!

Hersteller: Domaine de Villaine

Artikelnummer: 81831

€121,90 EUR

€162,53l

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Rully Blanc 1er Cru Les Margotés 2016

€121,90 EUR

€162,53l

Vinifiziert und gereift wurde der Les Margotés für 18 Monate im großen Holzfass. Das Aroma ist sehr fein und klar, erinnert an weiße Blüten, gelbe Früchte wie etwa Ringlotte sowie sehr eleganten Kreidenoten. Am Gaumen mittelkräftig mit frischer Säure und wunderbar eingebundenen Holzeinsatz. Salzig und straff sind zwei Attribute die definitiv auf diesen Rully passen. Sehr lang im Abgang!

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Grapefruit Orange Ringlotte Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Weingartenpfirsich Birne Mandel Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine de Villaine
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2036
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Domaine de Villaine

Aubert de Villaine, Co-Eigentümer der legendären Domaine de la Romanée-Conti, gründete das Familienweingut im Jahr 1971 und entschloss sich schon 1986 das Weingut biologisch zu führen. Mit großer Hingabe widmete er sich vor allem einem großen Klassiker unter den burgundischen Rebsorten, dem Aligoté, was maßgeblich dazu beitrug, dass 1997 mit „Bouzeron“ die einzige kommunale Appellation für diese Rebsorte in Burgund geschaffen wurde. Seit 2000 hat sein Neffe Pierre de Benoist als weiterer Qualitätsgarant die Leitung des Weinguts übernommen. Biodynamische Bewirtschaftung und handverlesene Trauben lassen Weine in ausgezeichneter Qualität entstehen.