Pinot Blanc VDP Gutswein 2021

Name: Pinot Blanc VDP Gutswein 2021
Brand: Weingut Van Volxem
SKU: 81778
Price: 26.10 EUR
Availability: OutOfStock

Vollmundig und seidig mit Aromen von exotischen Früchten

Hersteller: Weingut Van Volxem

Artikelnummer: 81778

€26,10

€34,80l

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Pinot Blanc VDP Gutswein 2021

€26,10

€34,80l

Dieser Pinot Blanc zählt als Nachfolger des Weissburgunder Windvogt. Cremig und vollmundig am Gaumen, komplex und strukturiert kommen Aromen von exotischen Früchten sowie weissen Blüten in die Nase. Feine Edelholznoten nimmt der Wein aus dem 100% Tonneau- und Stückfassausbau auf. DIe moderate Säure macht den Pinot Blanc zu einem universellen Speisenbegleiter.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse Sushi & Co.

Schmeckt nach

Mandel Grapefruit Ringlotte Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Birne Apfel gelb Granny Smith (Apfel Sauer) Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Van Volxem
Land: Deutschland
Typ: Weißweine
Region: Mosel
Rebsorte: Weißburgunder/Pinot Blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinkreife: bis 2035
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 1,3 g/l
Inhalt: 0.75 l

Weingut Van Volxem

Das im Zentrum von Wiltingen, der bedeutendsten Weinbaugemeinde der Saar, befindliche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut bereits seit dem 18. Jh. über große Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar. Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Der „Falstaff-Winzer des Jahres 2012“ und „VINUM Weinguide-Winzer des Jahres 2019“ produziert herausragende, extraktreiche Weine voller Mineralien – animierende Naturweine mit Lagenprofil und Reifepotenzial im Stil der berühmten Saarweine um 1900.