Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese fruchtsüss 2021

Der Ürziger gilt traditionell als Spezialität innerhalb der Mittelmosellagen wegen seines roten eisenhaltigen Bodens, mit feinem Schiefer vermengt. Dies gibt den Weinen einen ganz anderen Charakter, mit üppiger Frucht und Würze sowie einem knackigen, herzhaften Säureakzent, der verbunden mit betonter Restsüße eine großartige Vollmundigkeit erzeugt. Sehr klar und würzig in der Nase, feine Schieferaromen. Filigran, feinnervig, verspielt, fruchtig süß am Gaumen, dazu pikant und leichtfüßig, straff mineralisch. Markus Molitor empfiehlt seine Spätlese von der Mosel zu warmen Hühnchensalat mit roten Zwiebeln, grünem Paprika & Minze oder aber auch zu Schoko-Muffin mit karamellisierter Banane & Mandeleis. Markus Molitors Farbcode sollte den Geschmack des Weines, unabhängig von dessen Restzucker- bzw. Säuregehalt, beschreiben. Die goldene Kapsel kennzeichnet die frucht- und edelsüßen Weine.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Molitor Markus

Land

Deutschland

Typ

Weißweine

Region

Mosel

Rebsorte

Riesling

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

süß

Alkoholgehalt

7.50 %

Trinktemperatur

8-10°C

Trinkreife

bis 2030

Bodentyp

Schieferboden

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

0.75 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei