Riesling Ürziger Würzgarten Auslese*** fruchtsüss 2017

Der Ürziger gilt traditionell als Spezialität innerhalb der Mittelmosellagen wegen seines roten eisenhaltigen Bodens, mit feinem Schiefer vermengt. Dies gibt den Weinen einen ganz anderen Charakter, mit üppiger Frucht und Würze sowie einem knackigen, herzhaften Säureakzent, der verbunden mit betonter Restsüße eine großartige Vollmundigkeit erzeugt.

Ein wahrer Strauß in der Nase, florale und kräutrige Aromen; flirrendes Duftkonzert auf nacktem Schiefer, präzise und ganz Riesling. Am Gaumen absolut brilliant und glockenklar; konzentriert, feinste Rosine und reife Fruchtnoten. Delikat, hochfeines Süße-Säure-Spiel. Langanhaltend mineralisch.

Markus Molitor empfiehlt seine Auslese von der Mosel zu warmen Hühnchensalat mit roten Zwiebeln, grünem Paprika & Minze oder aber auch zu Schoko-Muffin mit karamellisierter Banane & Mandeleis.

Markus Molitors Farbcode sollte den Geschmack des Weines, unabhängig von dessen Restzucker- bzw. Säuregehalt, beschreiben. Die goldene Kapsel kennzeichnet die frucht- und edelsüßen Weine.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Molitor Markus

Land

Deutschland

Typ

Süßweine

Region

Mosel

Rebsorte

Riesling

Geschmack

süß

Alkoholgehalt

7.50 %

Trinktemperatur

8-10°C

Bodentyp

Schieferboden

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

0.75 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei