Flaschengröße: 0.75 L

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2022

Name: Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2022
Brand: S.A.R.L. Caroline Parent et Associés
SKU: 81090
Price: 49.40 EUR
Availability: InStock

Elegant und frisch

Hersteller: S.A.R.L. Caroline Parent et Associés

Artikelnummer: 81090

€49,40

€65,87l

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Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2022

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Der Weinberg liegt oberhalb des Hügels hinter Nuits-Saint-Georges. Der Weingarten wurde in den 60er Jahren von Carolines Großvater, Jean Gros, gekauft. Er arbeitete den Boden auf und bepflanzte den Weinberg, was eine lange und schwierige Arbeit über viele Jahre war. Der obere Teil des Grundstücks ist mit Pinot Noir bepflanzt, während im unteren, felsigeren und kalkhaltigeren Teil Chardonnay wächst. Das Wetter ist kühler als im Rest der Côte de Nuits. Mit nur 10% neuem Holz präsentiert sich dieser Chardonnay als eleganter und frischer Wein, der nicht vom Holzeinsatz dominiert wird. Ein Paradebeispiel von Eleganz und Frische.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Mandel Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Birne

Auf einen Blick

Hersteller: S.A.R.L. Caroline Parent et Associés
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinkreife: bis 2035
Inhalt: 0.75 l

S.A.R.L. Caroline Parent et Associés

Unter dem Label „Caroline Parent“ produzieren Caroline und ihr Bruder Mathias elegante und finessenreiche Weine, die die Diversität des Burgunds bestens widerspiegeln. Wie auch bei der elterlichen Domaine A. F. Gros, ist Mathias für den Weinbau und die Vinifizierung zuständig. Ihr Traubenmaterial stammt von den Weinbergen der Familie und ausgewählten Winzern, die dieselbe Sorgfalt und Akribie im Weinbau an den Tag legen, wie die Familie Parent-Gros es seit jeher zu tun pflegt. Das erstklassige Rebgut und die hochmodernen Weinbereitungspraktiken bringen die Typizität und den Reichtum des burgundischen Terroirs auf einzigartige Weise zur Geltung.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2022