Meursault 1er Cru Les Charmes 2022

Name: Meursault 1er Cru Les Charmes 2022
Brand: Domaine Chavy-Chouet
SKU: 81024
Price: 218.10 EUR
Availability: OutOfStock

Finessenreicher Meursault mit exotischen Anklängen und lebendiger Säure.

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet

Artikelnummer: 81024

€218,10 EUR

€290,80l

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Meursault 1er Cru Les Charmes 2022

€218,10 EUR

€290,80l

Die Premier Cru Lage Les Charmes zählt als eine der besten Lagen in Meursault. Diese Premier Cru Lage an der Grenze zu Puligny-Montrachet ergibt mittelkräftige bis volle Weine die einen wunderbaren Trinkfluss aufweisen. Durch den lehmigen Boden mit hohem Kalk-Anteil und mineralischen Einschlüssen, entsteht ein äußerst eleganter und finessenreicher Meursault der Domaine Chavy Chouet. Das Aroma erinnert an exotische Früchte und reife Zitrusfrüchte. Am Gaumen eindrucksvoll aber doch sehr filigran. Lebendige Säure und ein langer Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Joghurt Hefe Nougat Vanille Grapefruit Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Golden delicious (Apfel süß) Zitrone Weingartenpfirsich Birne Mango Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 12°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l

Domaine Chavy-Chouet

Das Weingut entstand durch den Zusammenschluss der Weingüter in Puligny-Montrachet & Meursault. Heute bewirtschaften Vater Hubert & Sohn Romaric Chavy 13 ha Reben in besten 1er-Cru-Lagen, Puligny Montrachet, St. Aubin, Volnay & Pommard. Der Schwerpunkt der Weingärten befindet sich in den besten Parzellen von Puligny & Meursault. Bei der Weinerzeugung denkt man pragmatisch. Obwohl man sowohl im Weinberg als auch im Keller auf größtmögliche Natürlichkeit bei der Produktion achtet, will man sich nicht kategorisch auf organische oder biodynamische Erzeugung festlegen, sondern lieber entsprechend den Wetterverhältnissen eines Jahres reagieren können.