Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2020

Name: Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2020
Brand: Domaine Carillon Francois
SKU: 80910
Price: 291.30 EUR
Availability: OutOfStock

Verführerisches Aroma nach Zitrone und exotischen Früchten.

Hersteller: Domaine Carillon Francois

Artikelnummer: 80910

€291,30

€388,40l

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Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2020

€291,30

€388,40l

Die Premier Cru Lage Les Perrieres liegt in Puligny Montrachet auf der gleichen Höhe wie Batard Montrachet und neben den Premier Cru Lagen Les Combettes und Les Referts. Die Parzelle ist nur ca. 0,5 Hektar groß und benötigt sehr viel Aufmerksamkeit. Im Glas ein verführerisches Aroma nach reifer Zitrusfrucht und leichter Exotik. Bei diesem Weißwein aus dem Burgund dominiert die Mineralität am Gaumen. Der Abgang ist lang und straff. Ein toller Wein der Domaine Carillon.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Zitrone Mandel Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Melone Haselnuss Apfel gelb Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Carillon Francois
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l

Domaine Carillon Francois

Die Weine der Domaine Carillon, unzweifelhaft eine der besten Adressen in Puligny-Montrachet, starten in aller Regel diskret ihr Leben. In klassischburgundischer Manier legen diese Weine mit den Jahren erheblich zu und haben keine Probleme, die Degustationen gereifter Weine zu dominieren. Die Carillons vertrauen ihrem ganz eigenen Stil. Sie suchen die natürliche Reintönigkeit der Frucht sowie den Charakter der Lagen, vermeiden übermäßige Eingriffe oder intensiven Holzeinsatz. Keinesfalls opulente, sehr feine und langlebige Weine sind das Resultat.

Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2020