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Corton Charlemagne ist einer der weltweit gefragtesten & gesuchtesten Weißweine! Bonneau du Martray zählt hierbei zur absoluten Weltspitze! Sein Corton Charlemagne repräsentiert Chardonnay in Perfektion. Die Weine zeichnen sich durch extreme Langlebigkeit sowie höchste Komplexität aus. Hat man diesen grandiosen Chardonnay von der Domaine Bonneau de Martray erst einmal in der Nase und auf dem Gaumen, dann denkt man nur noch in Kategorien wie Feinheit, Finesse, Eleganz, Noblesse und Komplexität. Der Weisswein überzeugt mit einem enorm mineralischem Charakter, einer belebender Frische und einer verführerischen Frucht. Ein sehr komplexer Weißwein aus dem Burgund mit langen Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Muscheln gekocht Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Mandel Ringlotte Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Pfirsich Melone Haselnuss Apfel gelb Granny Smith (Apfel Sauer) Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Domaine Bonneau du Martray
Land
Frankreich
Typ
Weißweine
Region
Burgund
Rebsorte
Chardonnay/Morillon
Ausbau
kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.00 %
Trinktemperatur
12-14°C
Inhalt
0.75 l
Weinbau Bonneau du Martray
Entdecken Sie Domaine Bonneau du Martraybei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Domaine Bonneau du Martray

Die historische Domaine Bonneau du Martray wurde 2017 von Stan Kroenke übernommen, welcher auch Screaming Eagle sein Eigen nennt. Die Domaine vinifiziert aus ihren 11 Hektar zwei Weine: Den legendären Corton-Charlemagne Grand Cru, welcher aus einzelnen Parzellen aus allen Höhenlagen des Corton-Hügels assembliert wird, und wenige Flaschen des roten Corton Grand Cru. Bonneau du Martray hat die größte Rebfläche in dieser höchstangesehen Grand-Cru-Lage und ist die einzige Domaine im Burgund, die nur Grand-Cru- Weine produziert. Der Corton-Charlemagne verbindet die Eleganz, Finesse und Kraft dieser Lage mit einzigartiger Frucht.

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