Flaschengröße: 1.5 L

Sauvignon Blanc Ronco delle Mele Collio DOC 2025

Name: Sauvignon Blanc Ronco delle Mele Collio DOC 2025
Brand: Venica & Venica
SKU: 79197
Price: 103.50 EUR
Availability: InStock

Sortentypisch und terroirbetont.

Hersteller: Venica & Venica

Artikelnummer: 79197

€103,50

€69,00l

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Sauvignon Blanc Ronco delle Mele Collio DOC 2025

€103,50

€69,00l

Der Sauvignon Blanc Ronco delle Mele - auf Deutsch übersetzt Hügel der Äpfel, erhielt seinen Namen durch der Gebrüder Venicas Urgroßvaters Äpfelbäume, welche er nach einem Erdrutsch zum Stabilisieren gepflanzt hat. Die Komplexität dieses Weins ist unglaublich. Intensive und elegante Aromen von Holunder, Stachelbeere, Tomatenblatt, grünem Pfeffer, desweiteren Zitrusnuancen, mineralische Töne und leicht rauchige Noten. Am Gaumen folgt und verstärkt der Wein die von der Nase wahrgenommenen Düfte. Insbesondere die für den Collio typische Säure und Mineralität sind hervorgehoben. Der Abgang ist lang, samtig und weich.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Schmeckt nach

Grapefruit Mango Melone Stachelbeere Ananas Paprika Brennnessel Minze Spargel Gras frisch Holunderblüte

Auf einen Blick

Hersteller: Venica & Venica
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Friaul
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2039
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 1,3 g/l
Inhalt: 1.5 l

Venica & Venica

Venica & Venica ist ein familiengeführtes Weingut mit 40 ha Weinbergen, die alle in der DOC-Zone der Gemeinde Dolegna del Collio gelegen sind. Seit 1930 pflegte man die synergetische Beziehung zwischen den Hügeln des Collio und der Liebe zu den Weinbergen und ihren Reben. Die ökologische Nachhaltigkeit ist der Ansatzpunkt eines Prozesses, der Produzenten und Konsumenten vereint. Somit kann auch die Einzigartigkeit jedes Weins als Ausdruck der individuellen Produktionsweise gewährleistet werden. Mit großem Engagement setzt man sich für den Erhalt des Bodens und der biologischen Vielfalt ein. Das lässt die Familie zu „Wächtern des Terroirs“ werden.

Sauvignon Blanc Ronco delle Mele Collio DOC 2025