Das Weingut Venica & Venica in Friaul kultiviert die Reben für diesen Pinot Bianco auf gesunden, höheren Lagen auf mineralischem Boden. Ein sortentypisches Bukett, mit besonders intensiven Aromen. Komplex mit fruchtig, blumig und würzigen Nuancen, welche eine besondere Finesse aufweisen. Am Gaumen ist er präzise und sanft zugleich, mit einem reichen Geschmack an blumigen und fruchtigen Noten. Gleichbleibend, strukturiert und beständig, sauber und ausgewogen in Säure und Intensität. Die elegante Mineralität bleibt auch im Abgang erhalten.
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Limette
Mandel
Auf einen Blick
- Hersteller
- Venica & Venica
- Land
- Italien
- Typ
- Weißweine
- Region
- Friaul
- Rebsorte
- Weißburgunder/Pinot Blanc
- Ausbau
- Stahltank, kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 12-13°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Säuregehalt
- 4,4 g/L
- Inhalt
- 0.75 l