Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024

Name: Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024
Brand: Weingut Grassl
SKU: 78285
Price: 25.40 EUR
Availability: OutOfStock

Eleganter Begleiter für den ganzen Abend!

Hersteller: Weingut Grassl

Artikelnummer: 78285

€25,40

€33,87l

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Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024

€25,40

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Namensgebend für den Rothenberg sind die roten Schotter, welche den Boden dieser relativ hochliegenden und vom Wald umgrenzten Lage charakterisieren. Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Akazienblüten und weißem Pfirsich, dahinter Noten von exotischen Tropfenfrüchten und gerösteter Ananas. Feingliedriger, geschmeidiger Gaumen mit salziger Mineralität im Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Schwein gebacken Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Käsefondue Hühner-Innereien Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Mandel Grapefruit Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Melone Haselnuss Apfel gelb Ananas Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Grassl
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Carnuntum
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Bodentyp: Schotter
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restsüße: 1,5 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Grassl

Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. 70 Prozent der Produktion seines klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weinguts mit seinen 30 Hektar biologisch-bewirtschafteten Weingärten auf den heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liegt. Besonders der Anbau von St. Laurent ist eine Tradition und Besonderheit des Weinguts, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung großartige Weine hervor. Die Weine von Weingut Grassl sind das beste Beispiel dafür.

Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024