Flaschengröße: 0.75 L

Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024

Name: Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024
Brand: Weingut Grassl
SKU: 78285
Price: 25.40 EUR
Availability: InStock

Eleganter Begleiter für den ganzen Abend!

Hersteller: Weingut Grassl

Artikelnummer: 78285

€25,40

€33,87l

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Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024

€25,40

€33,87l

Namensgebend für den Rothenberg sind die roten Schotter, welche den Boden dieser relativ hochliegenden und vom Wald umgrenzten Lage charakterisieren. Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Akazienblüten und weißem Pfirsich, dahinter Noten von exotischen Tropfenfrüchten und gerösteter Ananas. Feingliedriger, geschmeidiger Gaumen mit salziger Mineralität im Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Schwein gebacken Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Käsefondue Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Mandel Grapefruit Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Melone Haselnuss Birne Apfel gelb Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Grassl
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Carnuntum
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Bodentyp: Schotter
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restsüße: 1,5 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Grassl

Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. 70 Prozent der Produktion seines klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weinguts mit seinen 30 Hektar biologisch-bewirtschafteten Weingärten auf den heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liegt. Besonders der Anbau von St. Laurent ist eine Tradition und Besonderheit des Weinguts, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung großartige Weine hervor. Die Weine von Weingut Grassl sind das beste Beispiel dafür.

Chardonnay Ried Rothenburg unfiltered Carnutnum DAC 2024