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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Chroniken des 17. Jahrhunderts erzählen, dass in den "Pernreisern" einst die Hexen ihr Unwesen trieben und manch eine dafür ihr Leben ließ. Heute steht diese Lage für Grassls Premiumcuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon von bis zu 50-jährigen Reben. Ein Wein für ganz große Momente mit langem, langem Atem, der sich durch sein herausragendes Lagerpotential auszeichnet, das Sie allerdings nur kennenlernen, wenn Sie es „schaffen“ ihn lange genug im Keller zu lassen. Eleganter Duft nach dunklen Waldbeeren und Cassis. Brombeerige Würze, fester Körper mit Druck und Struktur und straffen, griffigen Tanninen. Im Abgang Bitterschokoladenanklänge. Großes Lagerpotential.

Passt zu

Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Nougat Zimt Vanille Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Brombeere Zwetschke Kirsche Holunder schwarz Himbeere Heidelbeere Graphit Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Grassl
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Carnuntum
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Cabernet Sauvignon, Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.50 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2037
Bodentyp
Sandiger Lehmboden, Schotter
Säuregehalt
5,5 g/l
Restsüße
1,5 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
1.5 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Grassl
Entdecken Sie Weingut Grasslbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Grassl

Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. 70 Prozent der Produktion seines klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weinguts mit seinen 30 Hektar biologisch-bewirtschafteten Weingärten auf den heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liegt. Besonders der Anbau von St. Laurent ist eine Tradition und Besonderheit des Weinguts, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung großartige Weine hervor. Die Weine von Weingut Grassl sind das beste Beispiel dafür.

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