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Der nach der begünstigten, windgeschützten und leicht nach Südosten abfallenden Lage benannte Neuberg ist sozusagen der große kleine Bruder des Bärnreiser und mit fast 80% einheimischen Rebsorten ein klassischer Österreicher. In Verbindung mit dem eher jüngeren Rebbestand (rund 20 Jahre) bringt der Neuberg immer sehr charakterstarke Weine hervor, die stets ein wenig früher zugänglich sind als die großen vom Bärnreiser oder Schüttenberg. Eine Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot, wobei dank der letzteren Rebsorte zeigt er sich unkomplizierter und lockerer. Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, kühlwürziger Duft nach dunklen Beeren und gedörrten Zwetschken. Bei diesem Neuberg vom Weingut Grassl aus dem Carnuntum präsentieren sich Anklänge von feinem Cassisconfit, verstärkt durch einen kräftigen Körper, einer feinen Länge und markante Tannine im Fond.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort

Schmeckt nach

Nougat Zimt Pfeffer Wacholder Erdbeere Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Zwetschke Brombeere Holunder schwarz Hollerkoch dunkel Kirsche Graphit Grüne Kräuter getrocknet Olive Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Grassl
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Carnuntum
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.00 %
Trinktemperatur
16-18°C
Bodentyp
Sandiger Lehmboden
Säuregehalt
5,5 g/l
Restsüße
1,0 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Grassl
Entdecken Sie Weingut Grasslbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Grassl

Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. 70 Prozent der Produktion seines klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weinguts mit seinen 30 Hektar biologisch-bewirtschafteten Weingärten auf den heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liegt. Besonders der Anbau von St. Laurent ist eine Tradition und Besonderheit des Weinguts, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung großartige Weine hervor. Die Weine von Weingut Grassl sind das beste Beispiel dafür.

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