Zweigelt Ried Schüttenberg 1ÖTW Carnuntum DAC 2021

Weinnotiz Alex Koblinger, MS:

Einmal entkorkt gibt es kein zurück mehr, denn dieser 100% Zweigelt aus der Lage Schüttenberg funkelt einem mit tiefdunkler rubinroter Farbe entgegen. In der Nase findet man hier mehr als Kirschen und Weichseln, welche natürlich auch präsent sind, aber weiters unterlegt werden von Zwetschken als auch Brombeeren. Die Kräuter- und Gewürzseite des Weines steht den Früchten um nichts nach und bringt neben Tabak, kaltem weißem Rauch, etwas Rosmarin und Lorbeer auch dunkle Schokolade und Kaffee hervor. Der Holzeinsatz ist merkbar aber vorbildlich, als auch die Tannine, in den Wein integriert. Die Tannin- Säure- Fruchtkombi dieses vielschichtigen Weines ist geradezu gemacht für eine längere Reifung was einem natürlich nicht davon abhalten sollte diesen Wein besser noch heute als morgen zu öffnen.

Passt zu

Schmeckt nach

Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Grassl

Land

Österreich

Typ

Rotweine

Region

Carnuntum

Rebsorte

Zweigelt

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

14.00 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2030

Bodentyp

Kalkboden, Toniger Lehmboden, Schotter

Säuregehalt

6,1 g/l

Restsüße

1,1 g/l

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

1.5 l

Bio

✔

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei