Die Einzellage Georgenberg, auf einem Südhang gelegen, ist der wertvollste Weingarten des Weinguts Josef Ehmoser. Sein Boden ist geprägt von tiefgründigem Löss, der den extrem fokussierten Charakter dieser herausragenden Lage am Wagram noch mehr betont. Der Ausbau im Stahltank sowie in großen traditionellen Holzfässern prägt die Struktur und Tiefe dieses einzigartigen Veltliners. Vielschichtige Fruchtnoten mit würzigen Komponenten wie weißer Pfeffer. Am Gaumen zeigt er viel Schmelz, Kraft und Länge.
Passt zu
Risotto
Pasta
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Kalb gebraten/gegrillt
Rind gekocht
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Hühner-Innereien
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Burger & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Ananas
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Ehmoser Josef
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wagram
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Bodentyp
- Lössboden
- Säuregehalt
- 6,9 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei