Dieser Grüner Veltliner, vom Weingut Ehmoser aus dem Thiefental, aus einer Einzellage ist vom Lössboden geprägt. Die besondere Lage und die geringen Erträge in Verbindung mit sehr reifen Trauben lassen einen Niederösterreichischen Grünen Veltliner mit vielschichtigen Aromen, konzentrierter Fülle und opulentem Körper entstehen - einen Weißwein mit Finesse und Persönlichkeit. Funkelndes Gelb, weiche füllige Nase, opulenter Körper und feine Mineralität deuten auf enorme Konzentration der Trauben hin. Schon zu Großvaters Zeiten zählte der Hohenberg, ein mächtiger Lösshügel, dessen Namen sich von einem hohen Bergrücken ableitet, zu den besten Weingärten der Region. Das Weingut Josef Ehmoser ist der größte Eigentümer dieser besonderen Einzellage, die auf 340 Metern Seehöhe liegt sowie nach Südosten abfällt. Die Lage Hohenberg bringt komplexe, körperbetonte Weine hervor. Vor allem bietet das untere Kernstück des Weingartens die idealen Voraussetzungen, um einen Wein mit unverwechselbarem und bodenständigem Charakter hervorzubringen.
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Thunfisch gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Käsefondue
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Weißkulturkäse
Burger & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Sauerkraut
Pfeffer
Grapefruit
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Banane
Ananas
Weingartenpfirsich
Mango
Rettich
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Ehmoser Josef
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wagram
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-11°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Bodentyp
- Lössboden
- Säuregehalt
- 5,8 g/l
- Restsüße
- 2,6 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 3.0 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei