Die Einzellage Georgenberg, auf einem Südhang gelegen, ist der wertvollste Weingarten des Weinguts Josef Ehmoser. Sein Boden ist geprägt von tiefgründigem Löss, der den extrem fokussierten Charakter dieser herausragenden Lage am Wagram noch mehr betont. Der Ausbau in großen traditionellen Holzfässern prägt die Struktur und Tiefe dieses einzigartigen Veltliners. Vielschichtige Fruchtnoten mit würzigen Komponenten wie weißer Pfeffer. Am Gaumen zeigt er viel Schmelz, Kraft und Länge.
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Huhn geschmort
Burger & Co.
Indisch gewürzt
Orientalisch gewürzt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Ringlotte
Mango
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Ananas
Rettich
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Ehmoser Josef
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wagram
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Bodentyp
- Lössboden
- Säuregehalt
- 6,3 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.375 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei