Flaschengröße: 0.375 L

Pinot Noir Reserve 2023

Name: Pinot Noir Reserve 2023
Brand: Weingut Achs Paul
SKU: 76387
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Kräftig, elegant und mit saftigem Tannin.

Hersteller: Weingut Achs Paul

Artikelnummer: 76387

€23,00

€61,33l

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Pinot Noir Reserve 2023

€23,00

€61,33l

Pinot Noir gibt es beim Weingut Paul Achs seit dem Jahrgang 1989. Es ist eine der großen Sorten dieser Welt, die für jeden Winzer eine besondere Herausforderung stellt. Paul Achs ist es sehr wichtig, dass beim Pinot Noir die Eleganz und die Finesse im Vordergrund stehen, die Fülle und Kraft kommt durch den niedrigen Ertrag von alleine. Ein durchaus feiner, eleganter Rotwein aus dem Burgenland, der mit saftigem Tannin für eine elegante Textur sorgt.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Rind geschmort Reh geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Kalb geschmort Gams gebraten Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Nougat Zwetschke Kirsche Himbeere Erdbeere Ribisel rot Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Achs Paul
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2045
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Inhalt: 0.375 l
Bio: ✔

Weingut Achs Paul

Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols zwischen Neusiedlersee und der ungarischen Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 25 ha, die sich auf 42 verschiedene Weingärten verteilen. Hauptaugenmerk liegt bei Rotweinen und trockenen Weißweinen. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt bei Chardonnay. Beim Rotwein konzentriert sich der Winzer auf heimische Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir. Auch die internationale Sorte Syrah wird von Paul Achs vinifiziert. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich händisch, um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.