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Cuvéetiert aus den Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent besticht dieser Rotwein mit viel Charme in der Jugend und einem ungeheimen Reifepotenzial. Eine Kombination aus dunklem Rubingranat, violetten Reflexen und einer zarten Randaufhellung - diese Komponenten bilden den ersten Eindruck. Ein feiner Brombeertouch mit angenehmer Kräuterwürze und frischen Orangenzesten. Kurz gefasst - ein einladendes Bukett. Saftig, rotbeerige Früchte am Gaumen, gefolgt von einer frischen Säurestruktur und fein integrierten Tanninen.

Passt zu

Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Lamm geschmort Wildschwein geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten Ente geschmort

Schmeckt nach

Nougat Wacholder Erdbeere Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Brombeere Kirsche Nasse Erde Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Achs Paul
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Neusiedlersee
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2030
Bodentyp
Sandiger Lehmboden, Kalkboden
Säuregehalt
5,4 g/l
Restsüße
1,0 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.375 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Paul Achs in seinem Weinkeller
Entdecken Sie Weingut Achs Paulbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Achs Paul

Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols zwischen Neusiedlersee und der ungarischen Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 25 ha, die sich auf 42 verschiedene Weingärten verteilen. Hauptaugenmerk liegt bei Rotweinen und trockenen Weißweinen. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt bei Chardonnay. Beim Rotwein konzentriert sich der Winzer auf heimische Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir. Auch die internationale Sorte Syrah wird von Paul Achs vinifiziert. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich händisch, um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.

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