Flaschengröße: 1.5 L

Blaufränkisch Ried Ungerberg BIO 2020

Name: Blaufränkisch Ried Ungerberg BIO 2020
Brand: Weingut Achs Paul
SKU: 76329
Price: 121.60 EUR
Availability: InStock

Ein eleganter Speisenbegleiter von Paul Achs.

Hersteller: Weingut Achs Paul

Artikelnummer: 76329

€121,60

€81,07l

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Blaufränkisch Ried Ungerberg BIO 2020

€121,60

€81,07l

Der Blaufränkisch Ungerberg von Paul Achs enthüllt sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit opakem Kern. Darauf folgt ein attraktives Bukett nach reifen Herzkirschen, feinem Zwetschkenkonfit und kandierten Orangenzesten. Florale Nuancen vollenden den Genuss. Am Gaumen sehr saftig mit extrasüßer Textur, feine Kirschenfrucht klingt an.
Feine Würzearomen, intensive Brombeernase. Saftiger langer Gaumen mit guter Struktur. Typischer Blaufränkisch von Paul Achs aus Gols. 1997 gab es den ersten Blaufränkisch vom Ungerberg sortenrein. 1999 und 2000 entsteht der Wein als Cuvée aus Blaufränkisch, Syrah und Merlot. Ab 2002 ist es wieder reinsortiger Blaufränkisch. Er zeichnet sich durch seine Mineralität und Eleganz aus. Ungerberg gibt es nur in Top-Jahren.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Hase geschmort

Schmeckt nach

Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Kirsche Brombeere Erdbeere Himbeere Holunder schwarz Heidelbeere Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Achs Paul
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Blaufränkisch
Ausbau: im Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.6 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2029
Bodentyp: Sandiger Lehmboden, Kalkboden
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Achs Paul

Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols zwischen Neusiedlersee und der ungarischen Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 25 ha, die sich auf 42 verschiedene Weingärten verteilen. Hauptaugenmerk liegt bei Rotweinen und trockenen Weißweinen. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt bei Chardonnay. Beim Rotwein konzentriert sich der Winzer auf heimische Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir. Auch die internationale Sorte Syrah wird von Paul Achs vinifiziert. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich händisch, um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.