Chateau Minuty 281 2025

Der Château Minuty Cuvée 281 zählt zu den besten Roséweinen der Welt. Die Zahl „281“ bezieht sich einerseits auf die Pantone-Nummer des intensiven Blaus, das den Flaschenhals ziert und an das Meer der Côte d’Azur erinnert, andererseits auf einen speziellen Grenache-Klon, den Etienne Matton seit den 70er-Jahren kultiviert und welcher in den besten Parzellen der Domaine wurzelt. Die Cuvée 281 besteht zu rund 90 Prozent aus diesen Grenache-Reben, mit etwas Syrah und Rolle. Die Reben wurzeln in drei verschiedenen Bodenarten wie Schiefer, Sand und Ton. Der Wein durchlebt keine malolaktische Gärung und wird kühl vergoren. Er hat eine sehr helle, leicht orangefarbene Roséfarbe. Im 281 findet man viele weiße Blüten, weiße Pfirsiche, Mandarinen und Kumquat. Dazu gesellen sich reife Williams-Christ-Birnen, etwas Bienenwachs und Weihrauch. Am Gaumen merkt man die Nähe zum Meer, welche sich in einer salzigen Mineralität wiederfindet.

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Auf einen Blick

Hersteller

Chateau Minuty

Land

Frankreich

Typ

Roséweine

Region

Provence

Rebsorte

Cuvée

Cuvée-Sorten

Syrah/Shiraz, Rolle, Grenache/Garnacha

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12.50 %

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

bis 2038

Inhalt

0.75 l