Das Château Minuty ist seit über 80 Jahren im Besitz der Familie Matton-Farnet. Es liegt in der Provence nahe Gassin und ist eines von 22 Weingütern im Rang eines Cru Classé an der Côtes de Provence. Der Château Minuty "M" ein frischer und knackiger Roséwein, welcher aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Terroirs der Provence und speziellen Parzellen des Weinguts gekeltert. Der Blend besteht aus 60 % Grenache, 30 % Cinsault und 10 % Syrah. Diese Trauben werden sehr schonend gepresst und bei niedriger Temperatur fermentiert, um ihre frische Säure und lebendigen Aromen zu bewahren. Dabei wird bewusst auf eine malolaktische Gärung verzichtet. In der Nase dominieren zunächst Noten von roten Früchten, während der Geschmack am Gaumen durch eine harmonische Eleganz und knackige Fruchtigkeit besticht.
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Thunfisch roh
Thunfisch gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Rind roh
Schmeckt nach
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Kirsche
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Chateau Minuty
- Land
- Frankreich
- Typ
- Roséweine
- Region
- Provence
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cinsault, Grenache/Garnacha, Syrah/Shiraz, Rolle
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2038
- Säuregehalt
- 4,3 g/l
- Restsüße
- 2,0 g/l
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔