Kostnotiz von Alexander Koblinger, MS: Der Karia Chardonnay wurde im Eichenfass vergoren und ausgebaut. In der Nase findet man reife gelbe Äpfel, Birnen, Quitten und Grapefruit. Aber auch exotische Aromen wie etwa Ananas oder Melone findet man. Das Holz ist mit Vanille, weißen Blüten und Mandeln kostbar. Der Wein ist eher vollmundig, elegant und feinwürzig. Großes Kino!
Passt zu
Risotto
Pasta
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Käsefondue
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Biskuit
Vanille
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Banane
Weingartenpfirsich
Mandel
Haselnuss
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Stag´s Leap Winery
- Land
- Vereinigte Staaten
- Typ
- Weißweine
- Region
- Napa Valley
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Ausbau
- kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2028
- Inhalt
- 0.75 l