Flaschengröße: 0.75 L

Roter Veltliner Ried Ungut 2023

Name: Roter Veltliner Ried Ungut 2023
Brand: Weingut Mantlerhof
SKU: 72252
Price: 39.80 EUR
Availability: InStock

Geradlinig, erinnert an einen Chablis!

Hersteller: Weingut Mantlerhof

Artikelnummer: 72252

€39,80

€53,07l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Roter Veltliner Ried Ungut 2023

€39,80

€53,07l

Roter Veltliner ist eine bodenständige alte Weißweinrebe mit hellroten Beeren bei Vollreife. Eine Spezialität am Mantlerhof mit langer Tradition. Dieser Rote Veltliner ist im gebrauchten Barrique ausgebaut. Die Ried Ungut ist etwas geradliniger als Ried Reisenthal, durch den Holzausbau erinnert der Wein etwas an französischen Chablis. Das Ergebnis mehrerer Lesedurchgänge, sehr sorgfältig wird hier getrennt und selektioniert. Circa 25% Botrytis Anteil.

Am Gaumen sehr sortentypisch mit animierender Säure. Sehr cremig, exotische Noten und dezente Salzigkeit sowie eine tolle Länge. Dekantieren empfohlen, nicht zu kühl genießen!

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Rind roh Wildgeflügel gebraten Fondue mit Fett Fondue mit Suppe Huhn gebraten/gegrillt Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Orange Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Mango Apfel gelb

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Mantlerhof
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Niederösterreich
Rebsorte: Roter Veltliner
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Lössboden
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 4,2 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Mantlerhof

Lange und tief verwurzelt mit dem Weinbau im Kremstal ist die Familie Mantler. Starke Herkunftsverbundenheit prägt ihren Zugang zum Weinmachen. Biolandwirtschaft seit 2003, Lagen- und Jahrgangscharakter und die Pflege von Sortenraritäten wie Roter Veltliner, Grüner Sylvaner und Neuburger stehen dabei im Zentrum. Letzter wurde deshalb gepflanzt, weil ein Vorfahre der geborenen Wachauerin Margid Mantler-Ferstl ein Geburtshelfer dieser Sorte war. Hochelegante Rieslinge und Veltliner mit besonderer Langlebigkeit keltern die Geschwister Agnes und Josef Mantler von ihren Ersten Lagen.