Flaschengröße: 0.75 L

Passobianco 2023

Name: Passobianco 2023
Brand: Az. Agr. Passopisciaro
SKU: 71232
Price: 32.70 EUR
Availability: InStock

Mineralischer Chardonnay mit exotischen Anklängen vom Ätna.

Hersteller: Az. Agr. Passopisciaro

Artikelnummer: 71232

€32,70

€43,60l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Passobianco 2023

€32,70

€43,60l

Der Passobianco wird vom Weingut Passopisciaro entlang der Ostseite des Vulkans Ätna kultiviert. Die Reben werden auf sehr lockerem, tiefen Vulkansgestein angebaut und haben eine hohe Mineralität. Das klare Bukett nach saftigem Steinobst und Salzigkeit macht Lust auf mehr. Am Gaumen überzeugt der Weißwein von Passopisciaro mit einem vollen Geschmack sowie seinen salzigen, mineralischen Noten, die vom kargen Boden des Ätnas stammen.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Mandel Grapefruit Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Mango Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Passopisciaro
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Sizilien
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass, Beton-Ei
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Vulkanisch
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Az. Agr. Passopisciaro

Im Jahr 2000, noch bevor eine neue Generation von Winzern zum Ätna mit seinen historischen Weingärten aufbrach, gründete Andrea Franchetti, Herr über das toskanische Gut Trinoro in Sarteano, einen neuen Betrieb an den Hängen des Vulkans. Der Passopisciaro von Vini Franchetti ist ein reinsortiger Nerello Mascalese, der von Reben stammt, die bis zu 120 Jahren alt sind. Er überzeugt am Gaumen nicht nur durch Kraft und Fülle, sondern auch durch die hinreißende, mineralische Tiefgründigkeit und Eleganz, wie man sie sonst nur bei Pinot Noir findet.