Die Trauben entstammen den Gemeinden Castrillo de Duero, Pesquera de Duero und Nava de Duero. Der Untergrund besteht aus abwechselnden Schichten aus Ton und Kreide mit kleineren Aufschlüssen von Sediment- und Schwemmstein. Der Wein zeigt sich in kirschroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase hinterlässt er einen intensiven und komplexen Eindruck von roten Früchten. Eingebettet in ein schmeichelndes Tanningerüst und fleischigem Körper. Ein großer voluminöser Wein mit sehr langem Abgang.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Gams gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Nougat
Zimt
Vanille
Cassis I Johannisbeere
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Zwetschke
Datteln
Holunder schwarz
Erdbeere
Heidelbeere
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Bodegas Cepa 21
- Land
- Spanien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Ribera del Duero
- Rebsorte
- Tempranillo/Tinto Fino
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Inhalt
- 0.75 l