Die Trauben entstammen den Gemeinden Castrillo de Duero, Pesquera de Duero und Nava de Duero. Der Untergrund besteht aus abwechselnden Schichten aus Ton und Kreide mit kleineren Aufschlüssen von Sediment- und Schwemmstein. Der Wein zeigt sich in kirschroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase hinterlässt er einen intensiven und komplexen Eindruck von roten Früchten. Eingebettet in ein schmeichelndes Tanningerüst und fleischigem Körper. Ein großer voluminöser Wein mit sehr langem Abgang.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Reh geschmort
Wildschwein geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Schmeckt nach
Nougat
Zimt
Vanille
Erdbeere
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Datteln
Zwetschke
Brombeere
Holunder schwarz
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Bodegas Cepa 21
- Land
- Spanien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Ribera del Duero
- Rebsorte
- Tempranillo/Tinto Fino
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Inhalt
- 0.75 l