Hirschschinken, ca. 200 g

Unverfälscht reiner Schinken aus dem Fleisch der Hirsche vom Nationalpark Hohe Tauern. Nach überlieferter Rezeptur hergestellt, werden nur allerfeinste Schinkenteile einige Wochen trocken gepökelt mit feinen Kräutern und Gewürzen, anschließend werden sie im Kaltrauch mit Buchenholz geräuchert und im Klimaraum getrocknet. Hauchdünn aufgeschnitten, ist Döllerers Hirschschinken ein wahres Geschmackserlebnis. Zutaten: Hirschfleisch, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: E252, Kaliumnitrat, Speisesalz am Stück vakuumiert ca. 200 g gekühlt lagern bei + 4°C bis + 7°C