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Bergapfelsaft Gravensteiner
Der Verführer: Ein Apfel, der so riecht, wie ein Apfel riechen muss, um Erinnerungen zu wecken. Kräftig und typisch.
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Der Bergapfelsaft Gravensteiner ist leicht erdig und sehr natürlich im Geschmack, dabei frisch und spritzig. Gepresst wird er von Thomas Kohl (auch bekannt als Obstgut Troidner) aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln der seit langem in Südtirol heimischen Sorte Gravensteiner, entstanden im 18. Jahrhundert per Zufall, geblieben über die Jahrhunderte aus Liebe. Mittelgroß bis groß, zur Zeit der Reife gelb mit mittelfestem, sehr saftigem Fruchtfleisch. Das harmonische Verhältnis zwischen Süße und Säure ist die Basis ihres edlen Aromas. Der Bergapfelsaft Gravensteiner von Kohl – Bergapfelsäfte empfiehlt sich vor allem zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Nudelgerichten.
