Sauvignon Blanc Giess 2024

Name: Sauvignon Blanc Giess 2024
Brand: Weingut Neumayer Ludwig
SKU: 62167
Price: 26.01 EUR
Availability: InStock

Zarte Duftaromen und eine saftig, frische Struktur.

Hersteller: Weingut Neumayer Ludwig

Artikelnummer: 62167

€26,01 ~~€28,90~~

€34,68l

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Sauvignon Blanc Giess 2024

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Ein Sauvignon Blanc aus dem Traisental? Aber sicher! Ludwig Neumayer hat auf seinen knapp 9 kalkreichen ha im niederösterreichischen Traisental auch einige Sauvignon Blanc-Rebstöcke ausgepflanzt. Der Giess ist ein mittelkräftiger Sauvignon der mit Grapefruit, kühler Kräuternase und einer salzigen Mineralität wirklich Spaß im Glas macht. Hier steht nicht Kraft, Holz oder Opulenz im Vordergrund, sondern vielmehr Finesse und Eleganz.

Neumayers Sauvignon Blanc Giess harmoniert beispielsweise mit gebeizter Bluntaubachforelle mit Bachkresse, Erdäpfeln und Radieschen. Andreas Döllerer zeigt Ihnen in seinem Kochbuch „Cuisine Alpine“ auf Seite 36, wie Sie dieses Gericht am besten zubereiten können.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Muscheln gekocht Muscheln roh Krebse/Schnecken Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Maracuja Grapefruit Melone Birne Stachelbeere Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Paprika Brennnessel Minze Gras frisch Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Neumayer Ludwig
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Traisental
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2029
Bodentyp: Kalkstein, Kalkboden, Konglomerat
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Neumayer Ludwig

Das Weingut Ludwig Neumayer ist der Leitbetrieb des Traisentals und hat sich ausschließlich der Produktion von Weißweinen verschrieben. Auf den mageren, kalkreichen Konglomeratböden seiner 13 Hektar Weingärten entstehen nuancenreiche Weine von außerordentlicher Finesse. Neben den Hauptsorten Grüner Veltliner und Riesling werden großartige Weißburgunder und Sauvignon Blancs gekeltert. Von den Trauben der höchsten Lagen des Weinguts entstehen die Spitzenweine „Der Wein vom Stein“, andere herausragende Tropfen sind unter dem Label „Ikon“ bekannt. Ludwig Neumayers Weine überzeugen mit Dichte, Frische und lebendiger Säure.