Sauvignon Blanc Giess 2024

Name: Sauvignon Blanc Giess 2024
Brand: Weingut Neumayer Ludwig
SKU: 62167
Price: 26.01 EUR
Availability: InStock

Zarte Duftaromen und eine saftig, frische Struktur.

Hersteller: Weingut Neumayer Ludwig

Artikelnummer: 62167

€26,01 ~~€28,90~~

€34,68l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Sauvignon Blanc Giess 2024

€26,01 ~~€28,90~~

€34,68l

Ein Sauvignon Blanc aus dem Traisental? Aber sicher! Ludwig Neumayer hat auf seinen knapp 9 kalkreichen ha im niederösterreichischen Traisental auch einige Sauvignon Blanc-Rebstöcke ausgepflanzt. Der Giess ist ein mittelkräftiger Sauvignon der mit Grapefruit, kühler Kräuternase und einer salzigen Mineralität wirklich Spaß im Glas macht. Hier steht nicht Kraft, Holz oder Opulenz im Vordergrund, sondern vielmehr Finesse und Eleganz. Neumayers Sauvignon Blanc Giess harmoniert beispielsweise mit gebeizter Bluntaubachforelle mit Bachkresse, Erdäpfeln und Radieschen. Andreas Döllerer zeigt Ihnen in seinem Kochbuch „Cuisine Alpine“ auf Seite 36, wie Sie dieses Gericht am besten zubereiten können.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln roh Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Muscheln gekocht Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Maracuja Grapefruit Melone Stachelbeere Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Birne Paprika Brennnessel Minze Gras frisch Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Neumayer Ludwig
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Traisental
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2029
Bodentyp: Kalkstein, Kalkboden, Konglomerat
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Neumayer Ludwig

Das Weingut Ludwig Neumayer ist der Leitbetrieb des Traisentals und hat sich ausschließlich der Produktion von Weißweinen verschrieben. Auf den mageren, kalkreichen Konglomeratböden seiner 13 Hektar Weingärten entstehen nuancenreiche Weine von außerordentlicher Finesse. Neben den Hauptsorten Grüner Veltliner und Riesling werden großartige Weißburgunder und Sauvignon Blancs gekeltert. Von den Trauben der höchsten Lagen des Weinguts entstehen die Spitzenweine „Der Wein vom Stein“, andere herausragende Tropfen sind unter dem Label „Ikon“ bekannt. Ludwig Neumayers Weine überzeugen mit Dichte, Frische und lebendiger Säure.