Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Der Wein vom Stein Traisental DAC 2023

Name: Grüner Veltliner Der Wein vom Stein Traisental DAC 2023
Brand: Weingut Neumayer Ludwig
SKU: 62015
Price: 45.10 EUR
Availability: InStock

Straff und engmaschig - bleibt gut haften!

Hersteller: Weingut Neumayer Ludwig

Artikelnummer: 62015

€45,10

€60,13l

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Grüner Veltliner Der Wein vom Stein Traisental DAC 2023

€45,10

€60,13l

Ludwig Neumayers Weingärten befinden sich auf den mageren und luftigen Hochlagen über Inzersdorf, welche eine große Vielfalt an Böden vorweisen. Durch diese Varianz können solch facettenreiche Weine vinifiziert werden. Die schonende Umwandlung dieser Trauben in Wein – die eigentliche „Handschrift des Winzers“, erlaubt den strikten Verzicht jeglicher organischer Schönungsmittel und damit „vegane“ Weine. Dieser Weißwein, kultiviert auf den Rieden Zwirch, Rothenbart und Himmelreich, präsentiert frische Wiesenkräuter, dazu Orangenzesten und mineralische Noten. Am Gaumen straff, engmaschig mit heller Frucht und dezenter Extraktsüße. Bleibt am Gaumen gut haften und profitiert von einer lebendigen Säurestruktur.

Passt zu

Risotto Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Rind roh Fondue mit Suppe Hühner-Innereien Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Limette Grapefruit Ringlotte Weingartenpfirsich Pfirsich Granny Smith (Apfel Sauer) Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Neumayer Ludwig
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Traisental
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2031
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Neumayer Ludwig

Das Weingut Ludwig Neumayer ist der Leitbetrieb des Traisentals und hat sich ausschließlich der Produktion von Weißweinen verschrieben. Auf den mageren, kalkreichen Konglomeratböden seiner 13 Hektar Weingärten entstehen nuancenreiche Weine von außerordentlicher Finesse. Neben den Hauptsorten Grüner Veltliner und Riesling werden großartige Weißburgunder und Sauvignon Blancs gekeltert. Von den Trauben der höchsten Lagen des Weinguts entstehen die Spitzenweine „Der Wein vom Stein“, andere herausragende Tropfen sind unter dem Label „Ikon“ bekannt. Ludwig Neumayers Weine überzeugen mit Dichte, Frische und lebendiger Säure.

Grüner Veltliner Der Wein vom Stein Traisental DAC 2023