Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Parapluiberg Traisental DAC BIO 2025

Name: Riesling Parapluiberg Traisental DAC BIO 2025
Brand: Weingut Dockner Tom
SKU: 61139
Price: 11.20 EUR
Availability: InStock

Steinobst Aromatik, saftiger Gaumenauftritt und animierender Trinkfluss.

Hersteller: Weingut Dockner Tom

Artikelnummer: 61139

€11,20

€14,93l

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Riesling Parapluiberg Traisental DAC BIO 2025

€11,20

€14,93l

Die dünne Auflage am Parapluiberg besteht aus einem Mix aus verlehmtem Löss und Schotter, darunter ist die Hollenburg-Karlstetten-Formation, hellbraungraues, kalkiges Konglomerat mit Sandstein, Schluff und Mergel. In der Nase eine ausgeprägte Steinobst Aromatik, diese wird untermalt von einer feinen Mineralik. Sehr saftiger Gaumenauftritt, dabei knackige Säure und Limetten. Dieser Riesling ist elegant und bietet einen animierenden Trinkfluss.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln roh Austern roh Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps

Schmeckt nach

Limette Ringlotte Weingartenpfirsich Marille Pfirsich Melone Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Dockner Tom
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Traisental
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Kalkboden, Konglomerat
Säuregehalt: 8,3 g/l
Restsüße: 9,3 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Dockner Tom

Seit 1912 besteht das Familienweingut in Theyern, das heute von Tom Dockner in vierter Generation geführt wird. Grundlage seines Schaffens ist die einzigartige Geologie des Traisentals. Das Zauberwort heißt Konglomerat. Dieses Kalkgestein spiegelt sich in den eleganten und mineralischen Weinen wider. Weder opulent noch reduktiv – so kann man die Weine von Tom am besten beschreiben.

Riesling Parapluiberg Traisental DAC BIO 2025