Flaschengröße: 0.75 L

Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2025

Name: Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2025
Brand: Weingut Neumeister
SKU: 60261
Price: 23.20 EUR
Availability: InStock

Würzig, fruchtig in der Nase und fein kräutrig am Gaumen.

Hersteller: Weingut Neumeister

Artikelnummer: 60261

€23,20

€30,93l

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Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2025

€23,20

€30,93l

Würzige, rauchige Nase mit Noten von Cassis, Pfeffer, Anis und Wacholder. Spannender, mitreißender Gaumen mit Lorbeer, Bergamotte, weißer Ribisel und gelber Paprika. Würzig-saftiger und salziger Abgang.

Passt zu

Risotto Gemüse Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Muscheln gekocht Muscheln roh Krebse/Schnecken Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Garnelen/Shrimps Austern roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Maracuja Zitrone Stachelbeere Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Brennnessel Spargel Holunderblüte

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Neumeister
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Vulkanland
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass, Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Kalkboden, Sandboden
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Neumeister

Christoph Neumeister führt in dritter Generation eines der besten Weingüter Österreichs. Die seit 2013 biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Klima mit hohen Niederschlägen ist risikoreich und erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine späte Lese der wenigen, intensiven Trauben. Daraus entstehen – in einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt – animierende, komplexe und tiefgründige Weine, von innerer Ruhe gezeichnet und klarer Herkunft geprägt.

Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2025