KTCN Sauvignon Blanc Blow 2024

Der KTCN Sauvignon Blow ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit von Katharina Tinnacher und Christoph Neumeister und vereint zwei prägende Handschriften der Steiermark. Die biologisch bewirtschafteten Trauben stammen aus ausgewählten Lagen, deren kühle Nächte und mineralische Böden dem Wein seine Präzision und Finesse verleihen. Eine spontane Vergärung sowie der Ausbau auf der Feinhefe bewahren den unverfälschten Charakter des Terroirs und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus saftiger Grapefruit, weißem Pfirsich, reifer Stachelbeere und exotischen Fruchtnoten, begleitet von feinen Kräuternuancen und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc glasklar und elegant, getragen von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure und einer markanten mineralischen Struktur. Das lange, präzise Finale unterstreicht seine Herkunft und macht ihn zu einem ausdrucksstarken, modernen Bio-Sauvignon Blanc mit bemerkenswerter Balance und großem Trinkfluss.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Neumeister

Land

Österreich

Typ

Weißweine

Region

Weinland Österreich

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12.00 %

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

bis 2040

Säuregehalt

6,3 g/l

Restsüße

2,0 g/l

Inhalt

0.75 l