Die Weingärten für diesen Grauburgunder befinden sich am Klausen, Saziani, Steintal und Buchberg. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und werden auf teilweise stark kalkhaltigem, sandigem Lehm kultiviert. Intensive, fruchtbetonte Nase nach Melonen, Bitterorangen und Kurkuma. Am Gaumen gelbfruchtig mit Noten von Papaya und Marille. Dahinter verstecken sich nussige Noten und türkischer Honig. Langes, cremiges Finish.
Passt zu
Risotto
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Rind roh
Rind gekocht
Huhn gebacken
Schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Melone
Banane
Ananas
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Neumeister
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Vulkanland
- Rebsorte
- Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
- Ausbau
- Stahltank, großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2029
- Bodentyp
- Sandgesteinsboden, Schotter
- Säuregehalt
- 5,7 g/l
- Restsüße
- 1,8 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei