Aus den besten Trauben der Lage Pandkräftn in Rust. 15 Monate im neuen Barrique ausgebaut. Durch das aufwändige Bâttonage Verfahren erhält Chardonnay Albatros seine ganz eigene Typizität und Handschrift, welche an Brioche und cremige Butter erinnert. Sein Bukett nach Ananas, Birne und weißem Nougat wirkt sehr einladend. Am Gaumen sehr saftig und mit einer finessenreichen Struktur. Seine Fruchtnoten bilden eine wunderschöne Komposition mit den cremigen, buttrigen und mineralischen Noten, die stets von einer Brise Vanille begleitet werden. Dabei ist die Säure von Anfang bis zum Ende sehr fein integriert. Das harmonische, raffinierte und lange Finale dieses Weins gepaart mit seinem anregenden Nachhall verleiht ein Lächeln auf den Lippen. Ein einmaliges Trinkerlebnis mit schönem Trinkfluss ist garantiert. Egal ob zum Essen oder für sich alleine stehend – dieser Wein lässt das Chardonnay-Herz höherschlagen.
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Kalb gebacken
Käsefondue
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Biskuit
Joghurt
Buttermilch
Nougat
Vanille
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Melone
Banane
Golden delicious (Apfel süß)
Birne
Haselnuss
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Bayer Heribert
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Mittelburgenland
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 12-14°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Lehmboden, Sandgesteinsboden, Muschelkalk
- Säuregehalt
- 5,7 g/l
- Restsüße
- 1,4 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei